les macarons de Maloé

one pot pasta poulet/ tomate cerise

bonjour, tendance, rapide, économique et bon, le one pot pasta à tout pour plaire. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la casserole et de laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau ou du bouillon. Je me suis donc laissé séduire par le...

Posté par mmarydev à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poulet, tomates, pâtes

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8 avril 2016

mini club sandwichs à la sardine

Bonjour, pour l'anniversaire de mon fils cette année, le seul moyen que j'ai trouvé pour réunir tout le monde était de le fêter un dimanche en fin de matinée. J'ai donc opté pour le brunch, une formule que je ne connaissais que de nom jusqu'ici. C'est...

Posté par mmarydev à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, roquette, moutarde, sandwich

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10 janvier 2016

Eclair fruits de la passion, selon Christophe Adam

Bonjour, aujourd'hui je vous livre une recette de Christophe Adam, dont j'admire le travail puisque je suis une grande fan de ses éclairs, mais aussi du reste. Comme j'ai été bien sage cette année (si, c'est vrai!), le père Noël m'a apporté l'un de ses...

Posté par mmarydev à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, éclair

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9 janvier 2016

baguette apéritive aux tomates séchées et à la mozzarella

J'ai présenté cette baguette lors d'un apéritif dînatoire, elle s'est très vite mangée! Simple et rapide à réaliser, c'est une bonne idée que l'on peut décliner à volonté. Le choix de la baguette ainsi que celui des ingrédients qui la garnissent est en...

Posté par mmarydev à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates confites, mozzarella, baguette

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15 décembre 2015

Wok de nouilles sautées aux légumes, crevettes et ananas

19 mois sans poster une seule recette sur le blog... il est temps de remettre la machine en route! Pour mon retour j'ai choisi une recette simple avec une cuisson saine au wok, appréciée de tous à la maison. Ingrédients, pour 4 personnes - 20 grosse crevettes...

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9 mai 2014

carpaccio de fraises au vinaigre balsamique et basilic

Second dessert de l'asiette "autour de la fraise", le carpaccio de fraise au vinaigre balsamique et au basilic est tout aussi simple à réaliser que la soupe de fraise à la menthe et les trois saveurs s'accordent parfaitement bien. Ingrédients, pour 2...

Posté par mmarydev à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, vinaigre balsamique, fraise

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1 mai 2014

soupe de fraise à la menthe

Bonjour, presque un an après sa réalisation, je publie enfin le dessert "autour de la fraise". Il n'est jamais trop tard! Dans l'assiette, il y avait 4 desserts mais l'un d'entre eux ne sera pas publié car pas terrible du tout. Il s'agissait d'un cupcake...

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Tags: fraise, menthe, soupe

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12 avril 2014

ballottines de poulet aux champignons et crème de lard

Bonjour, j'avais envie depuis quelques temps de tester la technique du "je roule un filet de volaille farci dans du film alimentaire pour le pocher dans un bouillon". Du coup j'ai cuisiné ce plat inspiré et simplifié d'une recette réalisée par un candidat...

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Tags: pomme de terre, poulet, carottes, lardons, champignons, échalote

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23 mars 2014

petit choux choc' exotique d'Audrey

Mais qui est Audrey? Audrey Gellet est la gagnante de la première édition de l'émission de France 2 "Qui sera le prochain grand pâtissier?", diffusée il y a quelques mois. Arrivée en tête du concours, Audrey a gagné la publication d'un livre avec ses...

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Tags: chocolat, fruit de la passion, choux

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27 février 2014

léger soucis

Bonjour, j'écris juste un petit message pour vous dire que si je ne poste plus de recettes en ce moment c'est pour une raison assez bête mais qui me met en rogne: je ne retrouve plus ma carte mémoire qui contient les photos des recettes faites depuis...

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