les macarons de Maloé

tartare de saumon fumé, crevettes et avocat au citron et piment d'Espelette

Parce que je commence à avoir envie de fraîcheur dans mon assiette et parce qu'on me l'a demandé, voici la recette tirée du merveilleux blog "la table de sandrine" Ce tartare peut être servi en verrine pour l'apéritif ou en entrée. Mon homme et moi en...

Posté par mmarydev à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, ciboulette, avocat

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17 février 2012

mini Tatin d'oignons rouges

Comme Alexandra me demande la recette, je la poste ici histoire d'en faire profiter tout le monde (oui oui, je continue de croire que tout le monde lit mon blog...) C'est une recette simplissime pour l'apéritif que je recommande vivement, elle a un franc...

Posté par mmarydev à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, oignons

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15 février 2012

émincés d'agneau au vinaigre baslamique

A la maison, nous ne fêtons pas la St Valentin, mais j'ai décidé de marquer le coup en cuisinant ce que mon homme préfère, de la viande. Le soir, en rentrant du travail, je lui ai prévu une très belle entrecôte de 650g et le midi, j'ai cuisiné pour nous...

Posté par mmarydev à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, vinaigre balsamique, topinambour

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13 février 2012

Au Jardin Gourmand d'Antoinette

Un petit dimanche à la campagne... que c'est bon!! Hier, nous sommes allé rendre visite à ma famille et nous avons vu une de mes cousine, Virginie Roger, qui est désormais exploitante agricole. Son activité principale est la production de safran (mon...

Posté par mmarydev à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2012

pâtes de fruits maison à la framboise

Avec beaucoup de retard, voici la recette des pâtes de fruits à la framboise réalisées pour le panier gourmand de Noël. La recette est très simple. Pour une première je suis satisfaite même si j'ai eu quelques soucis de "séchage". J'aurais bien voulu...

Posté par mmarydev à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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6 février 2012

cannellonis volaillers

Pour démarrer cette nouvelle semaine, voici une variante très agréable des cannellonis connus de tous. Avec une farce à base de poulet, ils sont très bons, à essayer rapidement! Ingrédients, pour 4 personnes - 3 blancs de poulet - 12 feuilles de lasagne...

Posté par mmarydev à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, petit pois, cannellonis

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6 février 2012

J'arrive!

Bonjour, Comme vous avez pu le constater, le blog tourne au ralenti ces derniers temps. La cause de ce ralentissement: les travaux d'agrandissement de ma maison qui dégagent pas mal de poussière. Pas facile de cuisiner dans ces conditions. J'ai quelques...

Posté par mmarydev à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2012

mini fôret noire

Voici un dessert très connu que je n'avais jamais réalisé ou même goûté. C'est très simple à cuisiner malgré ce qu'on pourrai croire. Comme nous ne somme pas de gros consommateur de ce genre de dessert à la maison, j'ai préféré faire des versions individuelles....

Posté par mmarydev à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerise

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27 janvier 2012

mini muffins au carambar

Parce que ça faisait trop longtemps que nous n'avions pas cuisiné ensemble, j'ai décidé de faire quelques petits gâteaux avec ma fille. Cette fois il s'agit d'une recette totalement régressive au bon goût de carambar au caramel, l'original. Ingrédients,...

Posté par mmarydev à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, carambar

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24 janvier 2012

mini cannelés oignons/lardons

Les mini cannelés salés se déclinent à l'infini, des basiques au plus raffinés. Cette fois ci j'ai choisi un parfum simple mais efficace, l'alliance des lardons et des oignons huuuuuuum. Voici donc la recette des mini cannelés oignons/lardons ingrédients,...

Posté par mmarydev à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés, lardons, oignons

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