les macarons de Maloé

ouuuuuuuuuuuuuuuuuhhhhh que ça fait longtemps!!!

Un mois!! Cela fait un mois que je ne suis pas venu poster une recette. Il faut dire que les semaines sont vraiment chargées, c'est une course permanente. Entre les travaux (gros travaux même) juste à côté de ma cuisine, le baptême de mon fils à préparer,...

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Tags: chèvre, macaron, safran, tomates, mozzarella

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26 avril 2012

en cuisine quand même

Voici quelques unes des raisons de ma nouvelle absence sur le blog. 3 nouvelles recettes sont tout de même prévues pour les jours à venir. à bientôt

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Tags: macarons

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8 décembre 2011

whoopie pies chocolat/caramel/éclats de daim

Voilà comme promis la no uvelle recette de woopies. Ils sont loin d'être beaux mais par contre, ils sont vraiment bons! Voici la recette des whoopie pies chocolat/caramel/éclats de Daim Ingrédients, pour environ 20 whoopies pour les coques - 120g de chocolat...

Posté par mmarydev à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, whoopie pies

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30 novembre 2011

macaron à l'ananas caramelisé

Voici le premier des deux parfums testés aujourd'hui. Je cherchais des nouvelles saveurs et j'ai trouvé mon bonheur du côté des îles. Voici donc la recette des macarons à l'ananas caramélisé. coques sont natures, vous trouverez la recettes dans les macarons...

Posté par mmarydev à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, ananas

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26 novembre 2011

macaron litchi/framboise

Voici le dernier né, le macaron litchi framboise ingrédients, pour environ 24 macarons - 140g de sucre glace - 88g de poudre d'amande - 2 oeufs - 20g de sucre - 1 une pointe de colorant rose en poudre - 8 litchi - 50g de framboises - 1 feuille de gélatine...

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Tags: macaron, framboise, litchi

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19 octobre 2011

le macaron de l'ourson

P ourquoi l'ourson? Il s'agit d'une petite référence à prosper! Je teste en effet aujourd'hui le macaron au pain d'épices. Je réalise des coques natures, sans arôme particulier. pour la ganache: ingrédients pour environ 20 macarons - 25 ml de lait - 35...

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Tags: macaron, pain d'épices

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19 octobre 2011

le macaron de l'ourson

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Tags: macaron, pain d'épices

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14 octobre 2011

whoopie pies canelle et pomme tatin

Et bien oui quand on commence et que ça fonctionne, on remet ça!! aujourd'hui, j'ai testé en whoopie une association que j'adore la pomme et la cannelle. Donc voici la recette des whoopies pies à la cannelle et pommes tatin. les coques moelleuses: ingrédients...

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Tags: tatin, pommes, whoopie pies

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11 octobre 2011

whoopie pies au chocolat

Nouveau petit gâteau à la mode venu tout droit des USA, le whoppie pies est un cousin du macaron qui se décline en de nombreux parfums. Plus simple et plus rapide à réaliser qu'un macaron, ce petit gâteau est très moelleux et/ou sablé. On peut aromatiser...

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29 septembre 2011

macarons alcoolisés

comme prévu, les nouveauté de la semaine, ce sont des macarons. j'ai testé 3 parfums, dont 2 alcoolisés. le premier, un macaron au goût de luxe puisqu'il s'agit d'un macaron au champagne rosé et à la fraise. pour la gelée de champagne ingrédients: - Champagne...

Posté par mmarydev à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne rosé, macaron, mirabelle, mon chéri, safran

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