16 janvier 2014

mini cupcakes thon/ciboulette et topping à la moutarde

Bonjour, voici une recette de bouchée apéritive ultra simple à faire et qui a beaucoup de succès auprès des convives. La moutarde relève le goût du muffin au thon et lui donne un petit goût de "reviens-y" terrible! Réalisée pour la première fois juste après les Noël, j'en suis à la troisième fournée depuis, à la demande de ceux qui l'ont goûter la première fois. Je ne pense pas m'arrêter là, c'est tellement bon, simple et rapide, qu'elle fait partie de mon top3!     ingrédients pour 18/20 cupcakes   - 75g... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 09:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 octobre 2013

mini cup cake poire/chocolat et topping caramel au beurre salé

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un mélange dont l'accord parfait n'est plus à prouver. Le chocolat, le caramel et la poire se marient à merveille pour un résultat qui fait fondre les gourmands.       ingrédients, pour environ 20 mini cupcake Pour les muffins - 125g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 40g de sucre - 50 ml de lait - 50g de beurre fondu - 1 oeuf - 2 poires - 60g de pépites de chocolats Pour le topping - 100g de sucre - 50g de beurre salé - 80 ml de crème liquide -... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 16:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 novembre 2011

cupcake aux pommes caramelisées

Un petit gâteau moelleux au pomme ça fait toujours du bien.3 Voici donc la recette des cupcake aux pommes caramélisées.     ingrédients, pour 12 petits cupcake - 2 pommes -110g de sucre - 4 càs de sucre de canne - 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf - 75g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 70g de beurre fondu - 5 cl de lait - 1/2 citron - 30g de suce glace   progression - préchauffer le four à 180 C° - peler et couper les pommes en dés - les faire revenir avec un peu de beurre en les soupoudrant de... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 14:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,