Articles populaires – les macarons de Maloé

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

ce que l'homme veut: du boeuf!

Hier j'ai demandé à l'homme ce qu'il voulait tester ce week end. La réponse: du boeuf et de la banane. l'homme va avoir du boeuf, l'homme est content! Attention, il veut que le boeuf soit un minimum cuisiné. Pas de problème, ça devrait pouvoir se faire......

Posté par mmarydev à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, badiane, boeuf, cumin, miel, riz, soja, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2011

aujourd'hui, de l'agneau... pour l'homme, encore!

Bonjour, voici une nouvelle recette pour une nouvelle semaine. L'homme ne se contente pas de goûter, il soumet des idées au grès de ses envies du moment, et là il a voulu de l'agneau. En épouse parfaite (euuuuuhhhh si c'est vrai!) je lui fait de l'agneau....

Posté par mmarydev à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, brochette, courgette, crêpe, poivron, pomme de terre, tomates confites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2011

parce que c'est encore l'été!!!

voici quelques bouchées apéritives réalisées avec des légumes du soleil qui nous aideront à vaincre l'automne et son temps pas toujours agréable en mettant un peu de soleil dans l'assiette. crumble de chèvre sur des légumes du soleil: roulés d'auberigne...

Posté par mmarydev à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, crumble, aubergine, ciboulette, ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2013

panna cotta à la vanille, coulis mangue/passion/safran, 2nd dessert du trio de fruits jaunes

Seconde réalisation de l'assiette "trio de fruits jaunes", la panna cotta à la vanille couplée au coulis mangue/passion/safran apporte de la fraicheur au dessert. Je l'ai réalisée quelques jours avant en version solo et moi qui fini rarement les desserts,...

Posté par mmarydev à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, fruit de la passion, meringue, vanille, mangue, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 avril 2014

ballottines de poulet aux champignons et crème de lard

Bonjour, j'avais envie depuis quelques temps de tester la technique du "je roule un filet de volaille farci dans du film alimentaire pour le pocher dans un bouillon". Du coup j'ai cuisiné ce plat inspiré et simplifié d'une recette réalisée par un candidat...

Posté par mmarydev à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poulet, carottes, lardons, champignons, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2011

petit dessert à la banane

Après le boeuf demandé par l'homme, j'ai répondu à sa seconde demande: la banane! pour rester simple, 3 mini desserts avec de la banane dedans pour commencer, le macaron "banana split" d'hier la ganache: pour une douzaine de macarons, il faut mixer 65g...

Posté par mmarydev à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, banana split, banane, caramel, crumble, smoothie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

idée pour un repas de fêtes, trilogie de langoustine

Voici l'entrée que j'ai réalisé cet été lors d'un repas à la maison, et qui pourrait tout à fait convenir pour un repas de fête (il parait que c'est la saison...) il s'agit donc d'une trilogie de langoustine. Emulsion aux langoustines ingrédients, pour...

Posté par mmarydev à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, gingembre, langoustine, nem, tartare, thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2017

baguel chèvre, miel, tomates séchées, avocat pignon de pin et mesclun

Tout est dans le titre! Effectivement, tout les ingrédients composant le nom de la recette sont présents dans ce baguel, et ils se marient à merveille! Il existe des centaines de recettes et il y a même des boutiques entières qui lui sont dédiées. Ce...

Posté par mmarydev à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, avocat, baguel, mesclun, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 septembre 2016

tarte briochée aux abricots et romarin ou à la pêche et à la verveine citronnelle

Réalisé avec des fruits d'été, ce gâteau est issu de la revue "Fou de pâtisserie" n° 17 de mai/juin 2016. Pour varier les plaisirs, je ne me suis pas contenté de faire la recette comme présentée dans le livre avec des abricots et une crème romarin. J'ai...

Posté par mmarydev à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, abricot, pêches, tarte, romarin, verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2013

mon assiette apéritive de Noël

Bonsoir, voici comme promis voici la première partie du menu de Noël (dans les temps... à deux mois près...) J'ai opté pour l'option "assiette apéritive individuelle" et c'est une formule qui fonctionne bien quand il y a 15 personnes et beaucoup de cadeaux...

Posté par mmarydev à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon, carottes, estragon, saint jacques, foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2016

Chips de courgettes et d'aubergines panées au parmesan, sauce au concombre

A tester ce week end pour l'aperitif ou le dernier pic nique avant la rentrée, je recommande les chips de courgettes croquantes associée à la sauce de concombre très fraîche, un délice! il s'agit à nouveau d'une recette de cuisine rapide, simple, rapide...

Posté par mmarydev à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, concombre, menthe, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2012

ouuuuuuuuuuuuuuuuuhhhhh que ça fait longtemps!!!

Un mois!! Cela fait un mois que je ne suis pas venu poster une recette. Il faut dire que les semaines sont vraiment chargées, c'est une course permanente. Entre les travaux (gros travaux même) juste à côté de ma cuisine, le baptême de mon fils à préparer,...

Posté par mmarydev à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, macaron, safran, tomates, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2012

crumble d'été au chèvre

Il était temps... Je viens de me souvenir que le second message posté sur le blog était juste composé de photos... sans recettes pour les accompagner. Voici de quoi réparer en partie cette erreur! Voici la recette du crumble niçois à la crème de chèvre...

Posté par mmarydev à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, crumble, aubergine, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2011

ravioles de canard sur duo de velouté

Voici une nouvelle recette de ravioles, au canard cette fois. C'est une recette que j'ai réalisé deux fois, et j'ai pris la seconde en photos, là ou le velouté de petits pois était un peu liquide. La recette original trouvé sur le site 750 g se nomme...

Posté par mmarydev à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles, canard, carottes, lait de coco, petit pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2011

macarons alcoolisés

comme prévu, les nouveauté de la semaine, ce sont des macarons. j'ai testé 3 parfums, dont 2 alcoolisés. le premier, un macaron au goût de luxe puisqu'il s'agit d'un macaron au champagne rosé et à la fraise. pour la gelée de champagne ingrédients: - Champagne...

Posté par mmarydev à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne rosé, macaron, mirabelle, mon chéri, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2017

salade fraicheur de quinoa,concombre, avocat et feta

A la maison nous sommes depuis peu devenus accros au quinoa. En salade, en "croquette", chaud ou froid, cette céréale prend de plus en plus de place dans nos assiettes. Voici l'une de recettes réalisées dernièrement. ingrédients, pour 4 personnes - 500g...

Posté par mmarydev à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, menthe, feta, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2013

mon dessert de Noël, bavarois chocolat, caramel, poires et speculoos

Bonjour, voici comme promis un post pour vous présenter le dessert qui termine mon menu de Noël. Exceptionnellement je ne vais pas vous donner la recette mais vous présenter simplement le dessert. J''ai ajusté au fur et à mesure les quantités pendant...

Posté par mmarydev à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, caramel, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2018

poulet et lentilles corail au curry, recette cookéo

JAMAIS! Non je n'ai pas besoin de ça à la maison! Bon d'accord... il ne faut jamais dire jamais puisque ce cuiseur est désormais sur mon plan de travail. Merci les copines, j'ai changé d'avis du jour au lendemain. Depuis j'ai testé quelques recettes plus...

Posté par mmarydev à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, lentilles, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2011

de retour!

Coucou tout le monde, me voici de retour après plus de deux semaines d'absence sur mon blog. Ces deux dernières semaines, dès que je ne travaillais pas, j'ai passé tout mon temps libre en cuisine. J'ai réalisé beaucoup de macarons (vraiment beaucoup)...

Posté par mmarydev à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain d'épices, meringue, pâte de fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2016

p'tit wrap avocat saumon

bonjour, idéale pour l'apéritif cette recette de petit wrap à tout pour plaire. Elle est légère et rapide à réaliser. Ingrédients, pour 20 mini wrap - 4 tortillas de blé - 1 avocat - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs de fromage blanc 0% - jus de citron,...

Posté par mmarydev à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, avocat, piment d'Espelette, jus de citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2016

one pot pasta poulet/ tomate cerise

bonjour, tendance, rapide, économique et bon, le one pot pasta à tout pour plaire. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la casserole et de laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau ou du bouillon. Je me suis donc laissé séduire par le...

Posté par mmarydev à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poulet, tomates, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2016

Wrap de poulet à la mexicaine

Bonjour, je ne peux plus le cacher désormais... j'adore les wraps ! En voilà donc un nouveau qui fait, une fois de plus, l'unanimité à la maison. Cette fois du poulet, des légumes et du fromage blanc 0% garnissent la galette de blé, ce qui rend le wrap...

Posté par mmarydev à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, épices, poulet, wrap

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2014

bûche mangue et framboises

Bonsoir, non non non, le blog n'est pas à l'abandon, je manque juste cruellement de temps pour cuisiner et surtout pour publier les recettes ici. J'en suis désolé. Je n'ai pas reçu cette année pour Noël, je n'ai pas eu à cuisiner non plus. J'avais tout...

Posté par mmarydev à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, meringue, mangue, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2013

mon p'tit wrap light, seconde édition

Après avoir réalisé à plusieurs reprises mon p'tit wrap au poulet (qui se trouve ICI ), j'ai voulu changer un peu tout en gardant la légèreté et la simplicité du plat. Mon choix s'est porté sur l'agneau. Ingrédients, pour 8 wrap - 8 galettes de blé -...

Posté par mmarydev à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, tomates confites, concombre, wrap

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2012

les Saint Jacques au safran de ma maman

Vous devez commencer à connaître mon amour pour le safran. Je pense savoir la recette qui en est à l'origine, une recette que ma maman réussi à merveille et que j'adore faire. La sauce au safran peut accompagner aussi bien des Saint Jacques que du poisson....

Posté par mmarydev à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, carottes, poireau, saint jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 > >>