Articles populaires – les macarons de Maloé

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petit choux choc' exotique d'Audrey

Mais qui est Audrey? Audrey Gellet est la gagnante de la première édition de l'émission de France 2 "Qui sera le prochain grand pâtissier?", diffusée il y a quelques mois. Arrivée en tête du concours, Audrey a gagné la publication d'un livre avec ses...

Posté par mmarydev à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruit de la passion, choux

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16 février 2018

pâtes aux crevettes et poireaux

Le poireau n’est pas tellement réclamé à la maison, il faut donc ruser un peu et l’associer à autre chose pour entendre « huuummm c’est bon maman». Dans cette recette c’est avec des pâtes et des crevettes, avec lesquelles je suis sûre de ne pas me tromper,...

Posté par mmarydev à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poireau, pâtes

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15 août 2017

naans, crème d'avocat, choux fleur et pois chiches

Dans cette recette, la douceur de la crème d'avocat s'allie parfaitement au peps du paprika pour créer un savoureux mélange dans l'assiette. C'est la première fois que je cuisine des naans, je publierai la recette ultérieurement. J'ai choisi de les faire...

Posté par mmarydev à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, choux fleur, pois chiche

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12 octobre 2016

One pot pasta brocoli/carotte/ petits pois

Et oui, encore un one pot pasta! Une fois que l'on teste le concept il faut se méfier, on peut vite devenir accro. Cette fois j'ai choisi une recette avec un peu de verdure et c'est tout aussi réussi qu'avec du chorizo ou du poulet utilisé lors des précédentes...

Posté par mmarydev à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pâtes, brocoli

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26 février 2013

Mon entrée de Noël, velouté de potiron au curry et Saint Jacques

Voici la suite de mon menu de Noël 2012, l'entrée. Je la voulais simple, j'ai donc décidé de faire un velouté de potiron au curry et Saint Jacques Ingrédients, pour 6 personnes - 1 kgs de potiron - 250g de pommes de terres - 2 oignons - 1 bouillon cube...

Posté par mmarydev à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, curry, potiron

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14 janvier 2013

mini wrap saumon/aneth

Bonsoir, je ne vous ai pas encore dévoilé mon menu de Noël (promis je vais le faire avant l'été!), mais en voici un petit aperçu. Je n'avais pas envie de bouchées apéritives trop "classiques" mais je tenais tout de même à ce que mes invités retrouvent...

Posté par mmarydev à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oignons, aneth

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6 février 2012

cannellonis volaillers

Pour démarrer cette nouvelle semaine, voici une variante très agréable des cannellonis connus de tous. Avec une farce à base de poulet, ils sont très bons, à essayer rapidement! Ingrédients, pour 4 personnes - 3 blancs de poulet - 12 feuilles de lasagne...

Posté par mmarydev à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, petit pois, cannellonis

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14 octobre 2011

whoopie pies canelle et pomme tatin

Et bien oui quand on commence et que ça fonctionne, on remet ça!! aujourd'hui, j'ai testé en whoopie une association que j'adore la pomme et la cannelle. Donc voici la recette des whoopies pies à la cannelle et pommes tatin. les coques moelleuses: ingrédients...

Posté par mmarydev à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, pommes, whoopie pies

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4 octobre 2011

recette masterchef

Comme beaucoup j'aime les émissions culinaires, du coup je regarde Masterchef ça donne des idées. Jeudi dernier une recette en particulier a attiré mon attention, c'est celle de Sabrina. Cette recette a eu énormement de succès auprès des chefs, j'ai donc...

Posté par mmarydev à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de petits pois, rissoles, saumon

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11 janvier 2013

Cake pops aux Oréos

Bonsoir, avec tout le retard que j'ai il faut que je m'active à poster, alors voici une recette pour terminer la semaine. Il s'agit d'une petite gourmandise réalisée lors de l'anniversaire de ma fille, les cake pops aux Oréos. Pour la réaliser j'ai suivi...

Posté par mmarydev à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake pops, oréos

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22 octobre 2013

mini tatin d'abricots au romarin, 3ème dessert du trio de fruits jaunes

Bonsoir, comme prévu vu le retard que j'ai honteusement accumulé dans la publication des recettes, voici une recette absolument hors saison, une mini tarte tatin d'abricots. Troisième et dernier dessert du trio de fruits jaunes, la mini tarte tatin apporte...

Posté par mmarydev à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, abricot

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19 octobre 2011

le macaron de l'ourson

P ourquoi l'ourson? Il s'agit d'une petite référence à prosper! Je teste en effet aujourd'hui le macaron au pain d'épices. Je réalise des coques natures, sans arôme particulier. pour la ganache: ingrédients pour environ 20 macarons - 25 ml de lait - 35...

Posté par mmarydev à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, pain d'épices

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30 octobre 2011

"poulet et sauce soja" ACTE 1

A la maison nous aimons beaucoup le mariage de ces deux saveurs, le poulet et la sauce soja. Voici donc une première recette avec ces 2 ingrédients, le poulet pané au paprika et sa sauce soja Ingrédients, pour 2 personnes - 2 gros filets de poulet - 1...

Posté par mmarydev à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja

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3 novembre 2011

comment se remonter le moral en 10 minutes

Un petit coup de mou? le moral dans les chaussettes? Il se dit que le chocolat aide à remonter la pente quand on a pas le moral. Aujourd'hui, après un avalanche de mauvaises nouvelles, j'ai décidé de me faire plaisir avec des petites douceurs chocolatées...

Posté par mmarydev à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins

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6 mars 2017

Mini quiches petits pois et comté

Seulement quelques minutes suffisent pour réaliser ces petites quiches qui changent de la recette classique. A cuisiner sans modération. ingrédients: - une pâte brisée - 100g de petits pois crus ou surgelés - 80g de comté - 2 oeufs - 100ml de lait - sel,...

Posté par mmarydev à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit pois, comté

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14 janvier 2012

billes fraicheurs pour l'apéritif

Voici une autre recette réalisée pendant les fêtes. c'est simple, rapide efficace, frais et vivement recommandé. Il s'agit de billes fraîcheur au surimi et à la ciboulette. Ingrédients pour environ 40 billes - 150g de fromage frais - 1/2 botte de ciboulette...

Posté par mmarydev à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, surimi

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10 janvier 2016

Eclair fruits de la passion, selon Christophe Adam

Bonjour, aujourd'hui je vous livre une recette de Christophe Adam, dont j'admire le travail puisque je suis une grande fan de ses éclairs, mais aussi du reste. Comme j'ai été bien sage cette année (si, c'est vrai!), le père Noël m'a apporté l'un de ses...

Posté par mmarydev à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, éclair

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26 avril 2013

bouchées croustillantes à l'emmental et au cumin

Bonjour, aujourd'hui comme promis je vous livre une seconde recette, l'une de mes préférées pour l'apéritif: une bouchée croustillante au fromage accompagnée par une sauce au yaourt et citron. Ingrédients - 3 blancs d'oeuf - 130g d'emmental - 1càc de...

Posté par mmarydev à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, emmental

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24 avril 2013

Velouté de carotte au safran et lait de coco

Bonsoir, le beau temps à l'air de vouloir revenir alors la saison des soupes touche à sa fin. Il est donc grand temps que je publie cette recette. ingrédients - 800g de carottes - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1càs de miel - 80 à 100ml de lait de coco...

Posté par mmarydev à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, carottes

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10 avril 2013

bouchée au comté et à la moutarde

Bonjour, voici une nouvelle recette dédiée à l'apéritif réalisée lors de l'anniversaire de mon bonhomme il y a un mois. A l'origine, cette petite bouchée se cuisine avec de la moutarde à l'ancienne mais comme je pensais ne pas en avoir j'ai mis de la...

Posté par mmarydev à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, moutarde

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1 avril 2013

petit bonhomme sablé au pantalon menthe-chocolat

Bonjour, pour démarrer le mois d'avril et terminer ce week end de Pâques, voici une recette avec du chocolat en quantité raisonnable. Ingrédients - 1 oeuf - 475g de farine - 220g de beurre - 170g de sucre - 2 càs d'arôme de vanille - chocolat (ici j'ai...

Posté par mmarydev à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit

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28 juin 2012

brick épicées crevettes/curry

Bonsoir, seulement 5 jours sans poster, je m'améliore! Voici en ce soir d'été un petit samossa légèrement épicé qui a ravi les invités au baptême de mon fils. Je vous mets donc la recette en ligne pour que vous en profitiez aussi ingrédients, pour 30...

Posté par mmarydev à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, curry

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14 novembre 2012

Les mini muffin pomme-caramel de Maloé

"Maman ça fait longtemps qu'on a pas fait la cuisine!" J'aime quand j'entends cette phrase. Ma fille a voulu cuisiner, je lui ai laissé le choix de la recette: "Je veux faire un gâteaux au caramel et à la citrouille" Je dois avouer je suis restée un peu...

Posté par mmarydev à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, caramel

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15 août 2012

biscuit à la cuillère

Bonjour, aujourd'hui je vous livre la recette des biscuits à la cuillère que j'ai utilisé pour réaliser une charlotte au chocolat avec un coeur coulant de caramel. La recette de la charlotte sera en ligne rapidement évidement. J'ai trouvé cette recette...

Posté par mmarydev à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit

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6 septembre 2012

roulé fraîcheur concombre /crabe

Nous sommes encore en été alors voici une recette fraîcheur que j'ai testé il y a peu et que je recommande. Je n'avais pas encore essayé le fameux fromage "philadelphia", c'est chose faite! Celui au chocolat milka ne m'attire pas du tout, j'ai donc jetté...

Posté par mmarydev à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, concombre

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