Articles populaires – les macarons de Maloé

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mini cupcakes thon/ciboulette et topping à la moutarde

Bonjour, voici une recette de bouchée apéritive ultra simple à faire et qui a beaucoup de succès auprès des convives. La moutarde relève le goût du muffin au thon et lui donne un petit goût de "reviens-y" terrible! Réalisée pour la première fois juste...

Posté par mmarydev à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, thon, moutarde

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17 avril 2013

penne, petits pois et jambon cru

A la maison nous adorons les pâtes. Nous en mangeons beaucoup, sous toutes les formes, nous ne pouvons pas vivre sans. Malgré cela, la catégorie "féculent" de ce blog est quasi vide. J'ai donc décidé ce soir de vous livrer la dernière recette testée....

Posté par mmarydev à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit pois, jambon cru, penne

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21 octobre 2013

Poulet et riz à la mode Cajun, un petit tour en Louisiane

Bonsoir, ce soir je vous propose de traverser l'océan pour aller en Louisiane. Moi qui n'aime pas les plats épicés, très peu les poivrons et encore moins la saucisse de Montbéliard... j'ai adoré ce plat! Je vous le recommande vivement, c'est très simple...

Posté par mmarydev à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, riz, poulet

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5 décembre 2012

un peu d'exotisme, île flottante revisitée

Voici une recette pleine d'exotisme avec de la mangue, de l'ananas et des fruits de la passion. C'est un dessert de Jérôme Chaucesse chef pâtissier de l'hôtel Crillon de Paris. Je n'ai pas suivi sa recette "à la lettre" mais le résultat était très sympa....

Posté par mmarydev à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, mangue, passion

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9 novembre 2012

Eclair speculoos/pain d'épices

Bonsoir, je profite d'un soirée au calme pour publier une nouvelle recette de pâtisserie (ce qui m'attire la plus en ce moment). J'aimerai que le blog avance plus vite, j'aimerai SURTOUT cuisiner beaucoup plus, mais malheureusement entre le boulot, les...

Posté par mmarydev à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, speculoos, éclair

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6 février 2013

lasagnes courgettes/saumon/safran

Bonsoir, en attendant les prochains billets qui détailleront mon repas de Noël (non, il n'est pas trop tard!), voici une recette simple, rapide, alliant poisson, légumes, féculents et épices. Ici les courgettes sont blanchies mais peuvent être grillées,...

Posté par mmarydev à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, safran, courgette

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28 octobre 2012

Sabayon caramel/rhum/poire et tarte poire caramel.

Bonjour, Cela fait 3 semaines que je n'ai pas donné signe de vie, mais entre le fait d'être en contre-équipe pendant 1 mois avec l'homme et les vacances que l'on a eu ensemble j'ai un peu laissé tomber la cuisine. J'ai bien l'intention de revenir rapidement...

Posté par mmarydev à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, speculoos, sabayon

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3 octobre 2012

tartes aux fruits express

Je ne suis pas sûre que ces tartes méritent un billet à elles seules étant donné leur simplicité, seulement résultat est tellement bon que j'ai quand même eu envie de vous le les faire partager. J'ai réalisé un petite tarte aux pêches et une seconde aux...

Posté par mmarydev à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, pêches, tarte

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30 juillet 2012

parmentier de Poulet façon thaï

Pour démarrer cette semaine (la dernière avant les vacances...), voici un parmentier de poulet trouvé dans un magazine de cuisine acheté récemment. Simple et rapide à faire, ce parmentier change du traditionnel, et nous fait un peu voyager le temps d'un...

Posté par mmarydev à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivron, poulet

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15 juillet 2012

Maloé cuisine des madeleines chocolat/miel/vanille

Maloé est en vacances, et vu le peu de temps que l'on peut passer dehors, il faut trouver de quoi l'occuper à l'interieur. Alors après la séance "collage" de ce matin et celle du dessin du début d'après midi, on a décidé de faire de la cuisine. Les placards...

Posté par mmarydev à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, vanille

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5 septembre 2012

mini cake, tomates séchées-comté

Certains diront "encore des mini cake!".. oui mais c'est tellement simple et bon! Voici une variante que je n'avais pas encore testé, au tomates séchées et au comté. Ce mini cake aurait pu être parfait le jour ou je l'ai servi, si je n'avais pas salé...

Posté par mmarydev à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, chorizo, cake

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24 janvier 2012

mini cannelés oignons/lardons

Les mini cannelés salés se déclinent à l'infini, des basiques au plus raffinés. Cette fois ci j'ai choisi un parfum simple mais efficace, l'alliance des lardons et des oignons huuuuuuum. Voici donc la recette des mini cannelés oignons/lardons ingrédients,...

Posté par mmarydev à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés, lardons, oignons

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15 février 2012

émincés d'agneau au vinaigre baslamique

A la maison, nous ne fêtons pas la St Valentin, mais j'ai décidé de marquer le coup en cuisinant ce que mon homme préfère, de la viande. Le soir, en rentrant du travail, je lui ai prévu une très belle entrecôte de 650g et le midi, j'ai cuisiné pour nous...

Posté par mmarydev à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, vinaigre balsamique, topinambour

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11 novembre 2011

cupcake aux pommes caramelisées

Un petit gâteau moelleux au pomme ça fait toujours du bien.3 Voici donc la recette des cupcake aux pommes caramélisées. ingrédients, pour 12 petits cupcake - 2 pommes -110g de sucre - 4 càs de sucre de canne - 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf - 75g de farine -...

Posté par mmarydev à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cupcake

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17 mars 2012

feuilleté au thon

Bonjour, me revoilà après plus d'une semaine sans poster de recette. La semaine a été chargée et je n'ai malheureusement pas eu le temps de venir faire un petit coucou par ici. Pour terminer cette semaine difficile je vous propose un feuilleté apéritif...

Posté par mmarydev à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, thon

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2 novembre 2011

gratin d'ailes de raie au safran

Mon épice préférée: le safran, sans aucun doute! L'homme voulait que je lui cuisine de l'aile de raie j'ai donc cherché une recette pour qu'il soit satisfait. Sur un célèbre site de cuisine je suis tombée sur cette recette alliant aile de raie et safran,...

Posté par mmarydev à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, riz, ailes de raie

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21 mai 2013

Maloé cuisine un carré brioché au chocolat, poires et canelle

Bonsoir, voici la dernière recette réalisée pour combler les envie des cuisiner de Maloé. Il fallait du chocolat et des poires, c'est chose faite! 1- délayer un sachet de levure de boulanger dans 4 càs de lait 2- ajouter 300g de farine 3- puis 30g de...

Posté par mmarydev à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, cannelle

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26 août 2012

Charlotte au chocolat et son coeur coulant de caramel au beurre salé

B onsoir, pour me relancer un peu mon blog qui commence à sombrer, je suis de retour avec une petite merveille! La charlotte au chocolat à elle seule est déjà un vrai délice, mais lorsque qu'un coulis de caramel au beurre salé s'invite au milieu de celle...

Posté par mmarydev à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, charlotte

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25 mars 2012

dessert ananas, caramel et rhum

Voici un dessert aux douces saveurs des îles. La recette originale se trouve sur le blog "Assiettes gourmandes". Je l'ai légèrement modifiée et aussi légèrement ratée (mais ça on ne le dis pas trop fort) J'ai surtout modifié la recette de base de la dacquoise,...

Posté par mmarydev à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, ananas, rhum

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7 janvier 2012

la désormais célèbre tomate cerise caramélisée

Elle est connue de toute la blogosphère mais je ne résiste pas à mettre la recette ici de la tomate cerise caramélisée. Le mélange du croquant du caramel qui laisse place à la fraîcheur de la tomate, c'est vraiment bon. Les graines de sésames viennent...

Posté par mmarydev à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, sésame, vinaigre balsamique

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1 novembre 2011

mini brochette de chèvre

Voici une recette très simple et rapide pour mettre un peu de fromage à l'apéritif. Il s'agit de brochettes de chèvre frais à la ciboulette et au lard. ingrédients pour 12 brochettes - 6 tranches de lard - 1 chèvre frais type "p'tit billy' - un bouquet...

Posté par mmarydev à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, ciboulette, lard

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17 septembre 2012

croustillant à la sardine et aux tomates séchées

Pour continuer dans la série des bouchées apéritives voici un délicieux croustillant à la sardine. Comme la plupart des recettes que je publie, il n'y a aucune difficulté à réaliser cette bouchée pour un résultat très satisfaisant ingrédients, pour 20...

Posté par mmarydev à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, piment d'Espelette, sardine

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6 novembre 2011

le fondant au chocolat de Maloé

Mon blog s'appelle "les Macarons de Maloé" mais Maloé ça n'est pas moi, c'est ma fille. Elle va avoir 3 ans le 28 décembre prochain et aime cuisiner avec maman. Dernière réalisation en date (qu'elle avait déjà testé cet été), le fondant au chocolat. ingrédients...

Posté par mmarydev à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, fondant

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8 décembre 2011

whoopie pies chocolat/caramel/éclats de daim

Voilà comme promis la no uvelle recette de woopies. Ils sont loin d'être beaux mais par contre, ils sont vraiment bons! Voici la recette des whoopie pies chocolat/caramel/éclats de Daim Ingrédients, pour environ 20 whoopies pour les coques - 120g de chocolat...

Posté par mmarydev à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, whoopie pies

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26 novembre 2011

macaron litchi/framboise

Voici le dernier né, le macaron litchi framboise ingrédients, pour environ 24 macarons - 140g de sucre glace - 88g de poudre d'amande - 2 oeufs - 20g de sucre - 1 une pointe de colorant rose en poudre - 8 litchi - 50g de framboises - 1 feuille de gélatine...

Posté par mmarydev à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, framboise, litchi

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