29 avril 2012

le dimanche midi, c'est yakitori!

Je ne sais pas si c'est la pluie incessante  ou le fait de savoir que je ne pars pas en vacances cette année mais j'ai eu envie de voyager aujourd'hui. La destination? le Japon. J'ai donc  réalisé pour la première fois des yakitori, en version simplifiée et rapide pour débutant et  sans trop d'épices pour ma poupée de 3 ans. Le fait d'avoir simplifié la recette ne nous a pas empêché de nous régaler.   ingrédients, pour 2 personnes - 400g de filets de poulet - 1 grosse échalote - de la maïzena - 1 càs de... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 18:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 octobre 2011

"poulet et sauce soja" ACTE 2

Voici une autre version du mélange poulet et sauce soja. Il s'agit du poulet aux nouilles chinoises     ingrédients, pour 2 personnes - 1 oignon - 100g d'haricots verts - 100g de nouilles chinoises - 200g de poulet - 6 càs de sauce soja - sel/poivre   progression - émincer l'oignon et couper le poulet en lanières - les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse - ajouter les haricots vert et laisser cuire 10 mn - pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises - ajouter la... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 octobre 2011

"poulet et sauce soja" ACTE 1

A la maison nous aimons beaucoup le mariage de ces deux saveurs, le poulet et la sauce soja. Voici donc une première recette avec ces 2 ingrédients, le poulet pané au paprika et sa sauce soja   Ingrédients, pour 2 personnes - 2 gros filets de poulet - 1 oeuf - farine - chapelure - paprika - jus de citron - sauce soja   progression - battre l'oeuf avec un eu de paprika (environ 1 càc) - préparer un récipient avec un mélange farine/chapelure (environ 2/3 chapelure pour 1/3 farine) - couper les filets de... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 13:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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