
A la maison nous sommes depuis peu devenus accros au quinoa. En salade, en "croquette", chaud ou froid, cette céréale prend de plus en plus de place dans nos assiettes.
Voici l'une de recettes réalisées dernièrement.
ingrédients, pour 4 personnes
- 500g de quinoa cuit (cru*2,5)
- 2 avocats
- 1 concombre
- 200g de feta
- 1 à 2 oignons cébette
- quelques feuilles de menthe
- sel, poivre
réalisation:
- cuire le quinoa en suivant les indications du paquet. si comme moi vous l'achetez en vrac au...
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