26 février 2013

Mon entrée de Noël, velouté de potiron au curry et Saint Jacques

Voici la suite de mon menu de Noël 2012, l'entrée. Je la voulais simple, j'ai donc décidé de faire un velouté de potiron au curry et Saint Jacques   Ingrédients, pour 6 personnes - 1 kgs de potiron - 250g de pommes de terres - 2 oignons - 1 bouillon cube de volaille - 1 l de lait - 80g de crème fraîche - curry en poudre - sel/poivre - 18 noix de Saint Jacques     Progression - couper le potiron et les pommes de terres en cube et l'oignon en rondelles - faire suer les légumes dans une cocotte avec un... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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