05 janvier 2017

muffin pomme, canelle et beurre salé

Bonsoir, voici une petite douceur pour le goûter des petits et des grands.   ingrédients, pour 12 muffins - 4 oeufs - 300g de farine - 250g de sucre - 50g de cassonade - 1 sachet de levure - 150ml de lait - 140g d'huile (arachide ou tournesol) - 60g de beurre demi sel - 2 pommes - 4 épices - cannelle   réalisation   - préchauffer le four à 180C° - peler, épépiner et couper les pommes en morceaux     - dans une poêle, faire chauffer la cassonnade, 3 à 4 pincées de canelle et 30g de... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

muffin façon Mandise

Je ne sais pas si vous connaissez cette petite douceur de chez Mc Do mais moi, elle me fait carrément fondre (par contre elle ne fait pas fondre les kilos superflus, loin de la...). Démarrer par de savoureuses pépites de chocolats s et finir sur un coeur de nutella fondant... c'est un vrai bonheur pour les gourmands.   Voici une recette qui s'approche de l'originale avec un résultat moin sucré.     Ingrédients, pour une vingtaine de muffins - 200g de nutella - 3 oeufs - 330g de farine - 1 sachet de levure -... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

mini muffins au carambar

Parce que ça faisait trop longtemps que nous n'avions pas cuisiné ensemble, j'ai décidé de faire quelques petits gâteaux avec ma fille. Cette fois il s'agit d'une recette totalement régressive au bon goût de carambar au caramel, l'original.     Ingrédients, pour une douzaine de mini muffins - 110 g de farine - 25g de sucre - 75g de lait - 1 oeuf - 1 càs d'huile - 1càc de levure chimique - 11 carambar au caramel   progression - déballer les carambar (le plus long dans la recette) - en faire fondre 8... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

comment se remonter le moral en 10 minutes

Un petit coup de mou? le moral dans les chaussettes? Il se dit que le chocolat aide à remonter la pente quand on a pas le moral. Aujourd'hui, après un avalanche de mauvaises nouvelles, j'ai décidé de me faire plaisir avec des petites douceurs chocolatées dont voici la recette: Il s'agit de mini muffins fondants au chocolat.     ingrédients - 100g de chocolat noir - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 1/2 c à c de levure chimique - 2 oeufs - 30g de farine   progression - préchauffer le four à 220 C° -... [Lire la suite]
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