01 novembre 2011

mini brochette de chèvre

Voici une recette très simple et rapide pour mettre un peu de fromage à l'apéritif. Il s'agit de brochettes de chèvre frais à la ciboulette et au lard.   ingrédients pour 12 brochettes - 6 tranches de lard - 1 chèvre frais type "p'tit billy' - un bouquet de ciboulette   progression - couper les tranches de lard en 2 - les faire griller à la poêle - former des boules des fromage - ciseler la ciboulette - rouler les boules de chèvre dans la ciboulette - piquer le tout sur une brochette en alternant... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 20:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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