06 février 2018

ravioles avocat et ricotta, crème citron et parmesan

Entre une pâte à raviole faite maison, la douceur de l’avocat, le peps du citron et le caractère du parmesan tout est réuni pour que l’accord soit une réussite. Et c’est le cas, c’est un vrai délice. Mon seul regret, dans cette recette végétarienne, c’est de ne pas avoir utilisé mon laminoir pour obtenir une pâte bien fine comme je le fait habituellement.  J’ai privilégié le rouleau pour une question de temps et ma pâte est un peu épaisse. Le goût lui, est parfait.   Ingrédients, pour 4 personnes Pour la pâte à ravioles ... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 avril 2016

p'tit wrap avocat saumon

bonjour, idéale pour l'apéritif cette recette de petit wrap à tout pour plaire. Elle est légère et rapide à réaliser.     Ingrédients, pour 20 mini wrap - 4 tortillas de blé - 1 avocat - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs de fromage blanc 0% - jus de citron, - piment d'Espelette - sel, poivre   Réalisation - dans un saladier, écraser l'avocat       - ajouter le fromage blanc, mélanger - assaisonner avec le jus de citron, le piment, le sel et le poivre.     -... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 22:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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