05 janvier 2017

muffin pomme, canelle et beurre salé

Bonsoir, voici une petite douceur pour le goûter des petits et des grands.   ingrédients, pour 12 muffins - 4 oeufs - 300g de farine - 250g de sucre - 50g de cassonade - 1 sachet de levure - 150ml de lait - 140g d'huile (arachide ou tournesol) - 60g de beurre demi sel - 2 pommes - 4 épices - cannelle   réalisation   - préchauffer le four à 180C° - peler, épépiner et couper les pommes en morceaux     - dans une poêle, faire chauffer la cassonnade, 3 à 4 pincées de canelle et 30g de... [Lire la suite]
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21 mai 2013

Maloé cuisine un carré brioché au chocolat, poires et canelle

Bonsoir, voici la dernière recette réalisée pour combler les envie des cuisiner de Maloé. Il fallait du chocolat et des poires, c'est chose faite!     1- délayer un sachet de levure de boulanger dans 4 càs de lait   2- ajouter 300g de farine   3-  puis 30g de cacao, une pincée de sel   4- ajouter  80 g de sucre   5- casser 3 oeufs et les incorporer au reste des ingrédients   6- mélanger le tout avec une cuillère en bois   7-  une fois la pâte... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

macaron poire/miel/cannelle

Comme promis, voici le second parfum testé aujourd'hui. Il s'agit du macaron poire/miel/cannelle. Alors avant toute chose je tiens à signaler que la couleur obtenue n'était pas du tout celle souhaitée, j'ai acheté des colorants qui ne me plaisent pas du tout de part leur couleur (qui n'est pas celle annoncée) et  leur mauvaise tenue à la cuisson.   les coques sont natures, la recette est dans le macaron "litchi framboise"   ingrédients, pour environ 20 macarons - 250g de poires - 2 càs de miel liquide - 1,5... [Lire la suite]
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