13 août 2017

petite bouchée croustillantes épinard/chèvre frais

Légère, fraîche et croustillante, cette bouchée trouve tout à fait sa place sur la table pour un apéritif, été comme hivers.   ingrédients, pour environs 24 bouchées - 8 feuilles de bricks - 250g de chèvre frais - une grosse poignée d'épinards frais - quelques tomates confites - des pignons de pin - quelques feuilles de menthe - sel/poivre   réalisation:   - préchauffer le four à 180C° - couper les feuilles de bricks en 6 carrés et les assembler 2 par 2   - faire revenir les épinards dans une... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 16:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 septembre 2012

croustillant à la sardine et aux tomates séchées

Pour continuer dans la série des bouchées apéritives voici un délicieux croustillant à la sardine. Comme la plupart des recettes que je publie, il n'y a aucune difficulté à réaliser cette bouchée pour un résultat très satisfaisant       ingrédients, pour 20 croustillants - 20 petites sardines à l'huile - 10 feuilles de bricks - 10 petites tomates séchées - pignons de pin - jus de citron - piment d'Espelette   Progression - préchauffer le four à 180C° - torréfier à la poêle les pignons de pin -... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 21:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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