les macarons de Maloé

bouchée au comté et à la moutarde

Bonjour, voici une nouvelle recette dédiée à l'apéritif réalisée lors de l'anniversaire de mon bonhomme il y a un mois. A l'origine, cette petite bouchée se cuisine avec de la moutarde à l'ancienne mais comme je pensais ne pas en avoir j'ai mis de la...

Posté par mmarydev à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, moutarde

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1 avril 2013

petit bonhomme sablé au pantalon menthe-chocolat

Bonjour, pour démarrer le mois d'avril et terminer ce week end de Pâques, voici une recette avec du chocolat en quantité raisonnable. Ingrédients - 1 oeuf - 475g de farine - 220g de beurre - 170g de sucre - 2 càs d'arôme de vanille - chocolat (ici j'ai...

Posté par mmarydev à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit

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26 mars 2013

roulé aux saveurs italiennes

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un roulé pour voyager un peu. Le succès du mélange mozza/tomate/basilic/roquette et jambon cru n'est plus à prouver et a une fois de plus bien fonctionné, même enfermé dans une galette de blé. ingrédients, pour 20...

Posté par mmarydev à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, mozzarella, jambon cru, roquette

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20 mars 2013

speculoos maison

A la maison nous sommes de gros consommateurs de speculoos, les petits comme les grands. Après avoir testé toutes les marques de supermarché, j'ai donc décidé de me lancer. Le test est concluant, nous avons aimé et les personnes qui ont reçu mon colis...

Posté par mmarydev à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos

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14 mars 2013

prochaines recettes à venir

Bonsoir, voici les prochaines recettes à venir sur le blog. des bonhommes sablés et leur pantalon menthe/choco * des speculoos maison des roulés aux saveurs italiennes un velouté de carottes au safran et lait de coco un dessert pain perdu, poires et caramel...

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8 mars 2013

clafoutis cremeux aux pommes

Bonsoir, ce soir je publie une recette réalisée il y a deux ans. Le clafoutis est tellement délicieux, crémeux, fondant, etc... que je me demande bien comment j'ai pu l'oublier! J'ai donc bien l'intention de le refaire et du coup je partage la recette....

Posté par mmarydev à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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28 février 2013

Bouchée au thon et à l'échalote de ma maman

Voici une nouvelle recette piquée à ma maman, sans aucun scrupule, c'est tellement bon. Simples et efficaces, ces petites bouchées sont parfaites. Ingrédients pour 15/20 bouchées - 140g de thon - 1 petite boite de concentré de tomates - 2 échalotes -...

Posté par mmarydev à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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27 février 2013

mon dessert de Noël, bavarois chocolat, caramel, poires et speculoos

Bonjour, voici comme promis un post pour vous présenter le dessert qui termine mon menu de Noël. Exceptionnellement je ne vais pas vous donner la recette mais vous présenter simplement le dessert. J''ai ajusté au fur et à mesure les quantités pendant...

Posté par mmarydev à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, caramel, speculoos

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26 février 2013

Mon entrée de Noël, velouté de potiron au curry et Saint Jacques

Voici la suite de mon menu de Noël 2012, l'entrée. Je la voulais simple, j'ai donc décidé de faire un velouté de potiron au curry et Saint Jacques Ingrédients, pour 6 personnes - 1 kgs de potiron - 250g de pommes de terres - 2 oignons - 1 bouillon cube...

Posté par mmarydev à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, curry, potiron

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24 février 2013

mon assiette apéritive de Noël

Bonsoir, voici comme promis voici la première partie du menu de Noël (dans les temps... à deux mois près...) J'ai opté pour l'option "assiette apéritive individuelle" et c'est une formule qui fonctionne bien quand il y a 15 personnes et beaucoup de cadeaux...

Posté par mmarydev à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon, carottes, estragon, saint jacques, foie gras

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