14 novembre 2012

Les mini muffin pomme-caramel de Maloé

"Maman ça fait longtemps qu'on a pas fait la cuisine!" J'aime quand j'entends cette phrase. Ma fille a voulu cuisiner, je lui ai laissé le choix de la recette: "Je veux faire un gâteaux au caramel et à la citrouille" Je dois avouer je suis restée un peu sceptique quant à l'association citrouille/caramel...  Grâce à une ruse de maman j'ai subtilement suggéré de remplacer la citrouille par des pommes. La demoiselle a validé, voici la recette:     1- préchauffer le four à 180C°   2- revêtir la tenue de... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Maloé cuisine des madeleines chocolat/miel/vanille

Maloé est en vacances, et vu le peu de temps que l'on peut passer dehors, il faut trouver de quoi l'occuper à l'interieur. Alors après la séance "collage" de ce matin et celle du dessin du début d'après midi, on a décidé de faire de la cuisine. Les placards sont quasi vides, nous avons donc fait avec ce que l'on a trouvé et finalement, le résultat n'est pas si mal. Voici la recette des madeleine chocolat/vanille /miel       - couper 140g de beurre et laisser maman le faire fondre dans une casserole   ... [Lire la suite]
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19 avril 2012

Les cookies de Maloé

 Aujourd'hui j'ai décidé que ça faisait bien trop longtemps que je n'avais pas cuisiné avec ma fille. Quand je lui ai annoncé à la sortie de l'école j'ai eu le droit à un "youpi youpi youpi youpi", je crois que ça lui a fait plaisir! Comme elle est encore petite, il faut que ça soit rapide et qu'il y ait un peu de chocolat dans la recette, j'ai choisi une recette de cookies. BINGO, elle est parfaite cette recette, croustillant et moelleux à la fois, un petit goût de cassonade à tomber, je recommande vivement.   dans un... [Lire la suite]
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26 février 2012

Maloé cuisine des moelleux au chocolat et à la poire

La semaine dernière (oui j'ai du retard dans les publications de recette...) Maloé voulait "cuisiner avec maman". Pas de soucis, j'ai toujours ce qu'il faut pour ça! Nous avons donc fait ensemble, des moelleux au chocolat avec un coeur de poire.     ingrédients - 80g de sucre - 150g de chocolat - 60g  de  maizena - 3 oeufs - 100g de beurre - 1 poire (ou 2 si la première disparaît dans la boche de votre fille pendant que vos avez le dos tourné)   progression   - préchauffer le four à 180C° ... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

mini muffins au carambar

Parce que ça faisait trop longtemps que nous n'avions pas cuisiné ensemble, j'ai décidé de faire quelques petits gâteaux avec ma fille. Cette fois il s'agit d'une recette totalement régressive au bon goût de carambar au caramel, l'original.     Ingrédients, pour une douzaine de mini muffins - 110 g de farine - 25g de sucre - 75g de lait - 1 oeuf - 1 càs d'huile - 1càc de levure chimique - 11 carambar au caramel   progression - déballer les carambar (le plus long dans la recette) - en faire fondre 8... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

les biscuits de Noël de Maloé

Comme ma puce est malade et fatiguée, elle ne va pas à l'école. Entre deux siestes, j'ai trouvé de quoi l'occuper, nous avons donc fait des biscuits de Noël au chocolat.     Ingrédients, pour une trentaine de petits biscuits pour les biscuits - 110g de sucre glace - 2 sachets de sucre vanillé (15g) - 175g de beurre - 250g de farine - 20g de cacao - 1 oeuf pour le glaçage - 200g de sucre glace - 2 càs de jus de citron - 1 càs d'eau chaude   progression: - dans un robot (ou du bout des doigts), mélanger... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

les madeleines au miel de Maloé

Maloé voulant cuisiner j'ai trouver une recette simple et surtout rapide pour un soir après l'école. Ma puce a donc cuisiné ses premières madeleines au miel. Elles n'ont pas la petite bosse mais c'est pas grave, c'est l'oeuvre de ma poupée qui n'a pas encore 3 ans, et rien que pour ça, je les trouve magnifiques!   ingrédients, pour 18/20 madeleines - 125g de beurre - 100g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100g de farine - 2 càs de miel liquide   progression - préchauffer le four à 180 C° -... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

le fondant au chocolat de Maloé

Mon blog s'appelle "les Macarons de Maloé" mais Maloé ça n'est pas moi, c'est ma fille. Elle va avoir 3 ans le 28 décembre prochain et aime cuisiner avec maman. Dernière réalisation en date (qu'elle avait déjà testé cet été), le fondant au chocolat.   ingrédients - 4 oeufs -140 g de sucre glace - 200g de chocolat noir - 200g de beurre - 160g de farine   progression - s'habiller en petit chef - préchauffer le four à 180 C° - casser les oeufs - les battre en omelette - ajouter le sucre glace et... [Lire la suite]
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