15 août 2017

naans, crème d'avocat, choux fleur et pois chiches

Dans cette recette, la douceur de la crème d'avocat s'allie parfaitement au peps du paprika pour créer un savoureux mélange dans l'assiette. C'est la première fois que je cuisine des naans, je publierai la recette ultérieurement. J'ai choisi de les faire "nature". La prochaine fois, je testerai des cheese naans, ça sera sans doute encore plus savoureux.     Ingrédients pour 4 - 4 naans - 2 avocats - 400g de choux fleur - 400g de pois chiches - 1 yaourt Grec - 1 citron vert - 1 oignon rouge - quelques brins de... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 09:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 août 2017

Bobun Vegan

Cette recette inaugure une nouvelle catégorie sur le blog, les "recettes vegan". Il n'est pas question, pour le moment en tout cas, de diriger notre alimentation dans ce sens. Cependant, pour nous qui aimons manger équilibré, varié et qui aimons tester de nouvelles chose, de nombreuses recettes vegan sont très tentantes. Nous en avons testé un certains nombre maintenant depuis quelques mois et aucune déception à déclarer pour le moment. Si c'est bon et sain, pourquoi se priver? Voici la dernière en date, testée la semaine dernière,... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 16:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 août 2017

petite bouchée croustillantes épinard/chèvre frais

Légère, fraîche et croustillante, cette bouchée trouve tout à fait sa place sur la table pour un apéritif, été comme hivers.   ingrédients, pour environs 24 bouchées - 8 feuilles de bricks - 250g de chèvre frais - une grosse poignée d'épinards frais - quelques tomates confites - des pignons de pin - quelques feuilles de menthe - sel/poivre   réalisation:   - préchauffer le four à 180C° - couper les feuilles de bricks en 6 carrés et les assembler 2 par 2   - faire revenir les épinards dans une... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 16:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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