roulé aux saveurs italiennes

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un roulé pour voyager un peu.

Le succès du  mélange mozza/tomate/basilic/roquette et jambon cru n'est plus à prouver et a une fois de plus bien fonctionné, même enfermé dans une galette de blé.

ingrédients, pour 20 roulés

- 5 galettes de blé

- du caviar de tomates séchées/confites ou des tomates confites mixées

- 5 tranches de jambon cru

- une boule de mozzarella

- un peu de roquette

- un  peu de basilic

 Progression

- étaler le caviar de tomates sur la galette de blé

- sur le bas de la galette, disposer de la mozzarella

- de la même façon, ajouter des lamelles de jambon, et de la roquette

- saupoudrer d'un peu de basilic séché

- rouler bien serré

- mettre au frais une heure

- découper en "mini roulés"