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les macarons de Maloé
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28 février 2013

Bouchée au thon et à l'échalote de ma maman

Bouchée au thon et à l'échalote de ma maman
Voici une nouvelle recette piquée à ma maman, sans aucun scrupule, c'est tellement bon. Simples et efficaces, ces petites bouchées sont parfaites. Ingrédients pour 15/20 bouchées - 140g de thon - 1 petite boite de concentré de tomates - 2 échalotes -...
Posté par mmarydev à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon

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27 février 2013

mon dessert de Noël, bavarois chocolat, caramel, poires et speculoos

mon dessert de Noël, bavarois chocolat, caramel, poires et speculoos
Bonjour, voici comme promis un post pour vous présenter le dessert qui termine mon menu de Noël. Exceptionnellement je ne vais pas vous donner la recette mais vous présenter simplement le dessert. J''ai ajusté au fur et à mesure les quantités pendant...
Posté par mmarydev à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  poire,  caramel,  speculoos

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26 février 2013

Mon entrée de Noël, velouté de potiron au curry et Saint Jacques

Mon entrée de Noël, velouté de potiron au curry et Saint Jacques
Voici la suite de mon menu de Noël 2012, l'entrée. Je la voulais simple, j'ai donc décidé de faire un velouté de potiron au curry et Saint Jacques Ingrédients, pour 6 personnes - 1 kgs de potiron - 250g de pommes de terres - 2 oignons - 1 bouillon cube...
Posté par mmarydev à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saint jacques,  curry,  potiron

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24 février 2013

mon assiette apéritive de Noël

mon assiette apéritive de Noël
Bonsoir, voici comme promis voici la première partie du menu de Noël (dans les temps... à deux mois près...) J'ai opté pour l'option "assiette apéritive individuelle" et c'est une formule qui fonctionne bien quand il y a 15 personnes et beaucoup de cadeaux...
Posté par mmarydev à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  saumon,  carottes,  estragon,  saint jacques,  foie gras

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6 février 2013

lasagnes courgettes/saumon/safran

lasagnes courgettes/saumon/safran
Bonsoir, en attendant les prochains billets qui détailleront mon repas de Noël (non, il n'est pas trop tard!), voici une recette simple, rapide, alliant poisson, légumes, féculents et épices. Ici les courgettes sont blanchies mais peuvent être grillées,...
Posté par mmarydev à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  safran,  courgette

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