"Maman ça fait longtemps qu'on a pas fait la cuisine!"

J'aime quand j'entends cette phrase.

Ma fille a voulu cuisiner, je lui ai laissé le choix de la recette: "Je veux faire un gâteaux au caramel et à la citrouille"

Je dois avouer je suis restée un peu sceptique quant à l'association citrouille/caramel...  Grâce à une ruse de maman j'ai subtilement suggéré de remplacer la citrouille par des pommes. La demoiselle a validé, voici la recette:

 

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1- préchauffer le four à 180C°

 

2- revêtir la tenue de combat (ou la moitié parce qu'on ne retrouve pas le tablier)

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3- dans un saladier mélanger 300g de farine, 80g de sucre, un sachet de levure, 2 sachets de sucre vanillé et une pincée de sel

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4- couper 90g de beurre en morceaux et le faire fondre

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5- dans un saladier, mélanger le beurre fondu 2 oeufs et 200 ml de lait

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6- mélanger le contenu des deux saladiers jusqu'à obtenir une pâte homogène

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7- couper 1.5 à 2 pommes en petits morceaux et les mélanger à la pâte

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7- remplir les moules avec la pâte

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8- demander à maman de préparer un caramel en faisant un caramel à sec avec 100g de sucre, puis en rajoutant 30g de beurre et enfin 80ml de crème liquide

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9- mettre un peu de caramel par dessus la pâte 

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10- enfourner 25mn et déguster!

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