Bonsoir, seulement 5 jours sans poster, je m'améliore!

Voici en ce soir d'été un petit samossa légèrement épicé qui a ravi les invités au baptême de mon fils. Je vous mets donc la recette en ligne pour que vous en profitiez aussi


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ingrédients, pour 30 samossa

- 250 g de petites crevettes

-  curry

- 4 càs d'huile d'olive

- persil ou coriandre

- 15 feuille de brick

- sel/poivre

 

progression

- dans un saladier, mélanger les crevettes, l'huile d'olive, le curry (dosé selon vôtre envie d'épices), le persil ou la coriandre, le sel et le poivre

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- bien mélanger et réserver au frais 2h

- préchauffer le four à 18C°

- couper les feuilles de brick en deux

- mettre un bonne cuillère de mélange crevettes/curry et plier la feuille en rectangle

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- mettre au four 15 mn

 

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à déguster chaud ou tiède.