30 novembre 2011

macaron poire/miel/cannelle

Comme promis, voici le second parfum testé aujourd'hui. Il s'agit du macaron poire/miel/cannelle. Alors avant toute chose je tiens à signaler que la couleur obtenue n'était pas du tout celle souhaitée, j'ai acheté des colorants qui ne me plaisent pas du tout de part leur couleur (qui n'est pas celle annoncée) et  leur mauvaise tenue à la cuisson.   les coques sont natures, la recette est dans le macaron "litchi framboise"   ingrédients, pour environ 20 macarons - 250g de poires - 2 càs de miel liquide - 1,5... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 22:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 novembre 2011

macaron à l'ananas caramelisé

Voici le premier des deux parfums testés aujourd'hui. Je cherchais des nouvelles saveurs et j'ai trouvé mon bonheur du côté des îles. Voici donc la recette des macarons à l'ananas caramélisé.     coques sont natures, vous trouverez la recettes dans les macarons "litchi-framboise"   Ingrédients, pour environ 20 macarons - 250g de dés d'ananas - 1,5 càc de vanille en poudre - 75g de cassonade - 1 feuille de gélatine   progression - mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide - saupoudrer les... [Lire la suite]
Posté par mmarydev à 21:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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