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les macarons de Maloé
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les macarons de Maloé
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18 septembre 2011

pain d'épices maison

Voici la recette du pain d'épice maison faite il y a un mois.

Je l'ai trouvé sur un site bien connu de cuisine, je l'ai très vite adoptée et mon entourage aussi.

IMG_7006

 

ingrédients:

- 250 g de miel
- 10 cl de lait chaud
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
-  canelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade...
- noix, noisettes, amandes, noix de coco, écorces d'oranges

 

progression:

- Délayer le miel dans le lait chaud.

- Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.

- Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel..

- Faire cuire dans un moule à cake pendant 30 à 35 min, à four chaud (180 - 200°C).

- Ajouter les épices et les noix, selon les goûts.

 

encore une recette ultra simple mais qu'est ce que c'est bon!!!!!

 

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Commentaires
P
très très bon
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